Desde que chegou ao Brasil pelas mãos de imigrantes italianos, a pizza ganhou o coração dos brasileiros. No entanto, foi em São Paulo, considerada a capital mundial da pizza fora da Itália, que essa iguaria se transformou, tanto em técnica quanto em sabor. Com o tempo, surgiram combinações ousadas, massas artesanais e um novo conceito…
